じゃがいもは種類によって使い分けよう！
じゃがいもは、種類によって使い分けることで様々な料理に活用できます！種類によって特徴や食感が異なりますので、ぜひ料理に合わせて使い分けてみてください。蒸す、茹でる、焼く、揚げるなど料理から品種を選ぶのも楽しいですね♪ビタミンCやビタミンB群、カリウムなど栄養も満点なので、ぜひ神田野菜のじゃがいもを試してみてください！ 肥料には自家製のぼかし肥料を使用しています。 通常のじゃがいもとは違い旨味甘みがあります。
神田野菜が作るスーパーフード
生落花生 1700円/㎏～
国産の落花生は美味しさだけでなく、健康にも多くの利益をもたらす優れた食材として知られています。落花生には健康に良い脂肪が含まれています。特に不飽和脂肪酸が豊富であり、心臓の健康をサポートします。不飽和脂肪酸はLDLコレステロールを減少させる効果があり、動脈硬化や心臓疾患のリスクを軽減します。神田野菜ではおおまさりを９月～１１月頃まで出荷しています。ぜひ茹で落花生をお試し下さい。
9月～11月
マルベリー冷凍 3000円/㎏～ 準備中
マルベリーは糖尿病予防にぴったりの優れた食材です。水溶性の食物繊維が多く、血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。さらに、マルベリーには抗酸化物質が豊富に含まれているため、細胞の老化を防ぎ、糖尿病など様々な疾患のリスクを低減する効果が期待されます。直売所出荷のみしか出来ない為、ジャムなど加工品用に限り冷凍したマルベリーを発送致します。（５月頃）
オクラ 300円/300ℊ～
オクラには水溶性が豊富に含まれています。水溶性の食物繊維は、コレステロールや糖の吸収を抑制する効果があります。血中のコレステロール値を下げることで、動脈硬化のリスクを軽減し、心臓の健康をサポートします。さらに、血糖値の上昇を緩やかにすることで、糖尿病の予防や管理にも役立ちます。 神田野菜ではネバネバ成分３倍オクラ「ヘルシエ」を栽培しています。
7月～10月中旬頃まで
ビーツ 500円/500ｇ～
ビーツには消化を助ける酵素をはじめ、タミンやミネラルも豊富に含まれています。特にビタミンCや葉酸、カリウム、鉄などが含まれており、健康維持に貢献します。ビタミンCは免疫力を高める作用があり、風邪や感染症などの予防に役立ちます。
春ビーツ ：４月中旬頃～７月中旬頃 秋冬ビーツ：11月～３月頃
ニンニク 3,500円/㎏～
ニンニクにはアリシンという成分が含まれています。アリシンは強力な抗酸化物質であり、体内の活性酸素を除去することで細胞のダメージを軽減します。これにより、がん細胞の発生を防ぐ効果が期待されています！
葉ニンニク 1月～３月頃 生ニンニク ４月～５月中旬頃 ニンニク ７月～９月初旬
里芋 500円/500ｇ～ 2023年は失敗しました
里芋は食物繊維が豊富に含まれており、腸内の老廃物や有害な物質をスムーズに排出するのを助けます。これによって、消化器官をサポートし、デトックス効果を高めるため、健康な腸内環境を保つことができるのです。
10月中旬頃～３月頃まで（2024年より再開）
